Começar o dia com aquele cafezinho é ótimo, mas escolher a máquina certa para unir o melhor sabor à praticidade da rotina pode ser complexo. Confira 5 pontos essenciais para ajudar você a definir a cafeteira mais adequada para o seu uso.
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Além de priorizar um grão de qualidade, é necessário entender qual equipamento atende melhor ao seu perfil: seja aquele que oferece uma experiência de sabor diferenciada, o que prepara grandes quantidades em menos tempo ou, claro, aquele modelo que cabe exatamente no seu orçamento.
1. Cafeteira de jarra
É o modelo mais comum, onde a água esquenta e goteja sobre o pó. Aqui, a escolha do material da jarra impacta diretamente no bolso e na durabilidade do produto.
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A jarra de vidro é a opção mais barata do mercado, ideal para orçamentos mais justos. Porém, exige cuidado redobrado, pois mesmo com vidros temperados são mais frágeis a choques térmicos e quebram com mais facilidade, principalmente em quedas.
Já a versão em inox custa mais caro, mas oferece resistência superior. Ela não quebra se cair na pia e ajuda a manter a temperatura do café por mais tempo após o preparo.
A maioria traz filtro permanente, que exige limpeza constante. Já o filtro de papel, apesar de ser um custo recorrente, entrega um café mais limpo e acaba sendo mais higiênico no dia a dia.
O modelo campeão do custo-benefício. É ideal para quem precisa de grandes quantidades, com jarras que variam de 1 a 1,8 litros, perfeitas para famílias ou escritórios.
2. Cafeteira de expresso
Aqui o foco é a intensidade. O processo é mais trabalhoso que a de jarra, mas resulta em uma bebida concentrada. As doses são de consumo imediato (25ml a 65ml). Existem desde as manuais até as superautomáticas.
Muito se fala sobre o uso de capsulas reutilizáveis, mas máquinas de cápsula vendem conveniência. Adaptadores ou cápsulas reutilizáveis parecem econômicos, mas reduzem a praticidade. Ao ter que limpar a cápsula a cada uso, você perde a rapidez e a vedação que preserva o pó.
3. Cafeteira italiana
Conhecida pelo café fortíssimo. Se errar a mão, é possível que fique muito amargo. Embora esse aparelho não gere a espuma (crema) do expresso, extrai muito sabor. Hoje já existem versões elétricas que dispensam o fogão.
4. Cafeteira francesa
Oferece um café sofisticado, preservando os óleos do grão pela infusão. O mercado já oferece versões elétricas que aquecem a água na temperatura certa, unindo a qualidade da prensa com a facilidade de apertar um botão.
5. Cafeteira a vácuo (sifão)
Por fim, para os verdadeiros entusiastas, existe a cafeteira a vácuo, ou com sifão. Ela parece um equipamento de laboratório químico e proporciona um show visual durante o preparo.
O processo combina imersão total e filtragem a vácuo. O resultado é uma bebida extremamente limpa, com doçura marcante e, curiosamente, quase sem amargor, realçando o sabor real do grão.
Não é prática para a correria do cotiado, já que exige cuidado extremo com as peças de vidro e o aquecimento. Mas, se você busca uma experiência sensorial diferenciada em dias com tempo livre, ela é imbatível.
Agora você já sabe as principais diferenças entre os tipos de cafeteira e pode definir qual (ou quais) é o melhor para você.
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Assista: A dúvida das manhãs, qual cafeteira escolher para o melhor café?
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