A NASA detalhou o cardápio que será levado a bordo da missão Artemis 2, que deve levar quatro astronautas à órbita da Lua após mais de meio século. O lançamento está previsto para esta quarta-feira, 1º de abril, às 22h24 GMT (19h24 em Brasília), a partir do Centro Espacial Kennedy, na Flórida, com janelas até 6 de abril.
A missão terá duração de 10 dias e não contará com reabastecimento. Por isso, toda a alimentação foi planejada com base em alimentos não perecíveis, considerando as limitações de espaço e a ausência de refrigeração na nave Orion. Segundo Amit Kshatriya, administrador associado da agência, “o veículo está pronto, o sistema está pronto, a tripulação está pronta”.
Cardápio da Artemis 2 foi especialmente planejado
A seleção dos alimentos leva em conta fatores como segurança, durabilidade e praticidade, além de um desafio típico do ambiente espacial: evitar migalhas. Em microgravidade, pequenas partículas podem flutuar, atingir equipamentos sensíveis ou até ser inaladas pelos astronautas.
A agência explica que os alimentos não perecíveis ajudam a manter a qualidade durante toda a missão e reduzem riscos operacionais. O problema não é novo: em missões anteriores, sanduíches ficaram rançosos e geraram partículas soltas dentro da nave.
Alimentos variados e bebidas
Apesar das restrições, o cardápio traz mais variedade do que em missões antigas. Estão previstas mais de dez opções de bebidas, incluindo café, chá verde, limonada e cacau. Cada astronauta poderá consumir duas bebidas com sabor por dia.
Entre os alimentos, há produtos secos como granola, nozes e amêndoas, além de 58 tortilhas, que substituem pães por não gerarem migalhas. Os astronautas também terão acesso a cinco tipos de molhos picantes e outros condimentos, como xarope de bordo, mostarda, manteiga de amendoim, mel e canela.
O menu inclui ainda opções doces, como chocolate, biscoitos, pudim e bolos, ampliando as alternativas disponíveis durante a missão.
Preparação e consumo dos alimentos
A rotina alimentar prevê café da manhã, almoço e jantar. A maior parte dos itens já estará pronta para consumo, enquanto alguns exigem preparo mínimo.
Os alimentos podem ser reidratados com água potável da Orion ou aquecidos em um dispositivo compacto. As opções incluem produtos prontos para consumo, reidratáveis, termoestabilizados ou irradiados, conforme detalhado pela agência.
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Desafios persistentes no espaço
A alimentação espacial evoluiu desde as primeiras missões, como o programa Apollo, quando os astronautas consumiam pastas e alimentos em tubos. Hoje, há mais variedade e melhor qualidade.
Ainda assim, há limitações. Mesmo na Estação Espacial Internacional, onde é possível receber alimentos frescos ocasionalmente, astronautas relatam que o sabor dos alimentos pode ser diferente no espaço.
A Artemis 2, por sua vez, utilizará um cardápio fixo e previamente selecionado, adaptado às restrições de uma nave compacta e sem possibilidade de reabastecimento.
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